Boutique Hotel – Wellness für den Gaumen
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Home - Restaurant Lorenz
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Das Gute liegt so nah – willkommen im Restaurant Lorenz

Wir wollen Ihnen Besonderes bieten. Raffiniert und facettenreich. Bereichernd und belebend. Die Küche von Chef de Cuisine Norbert Oberhöller und seinem Team ist inspiriert von traditionellen Lieblingsspeisen, neuen Kochtrends und Südtirols Natur. Gekocht wird, wo immer möglich, mit dem Besten aus der Region. Wir kochen mit Leidenschaft für Menschen, die gutes Essen genauso lieben wie wir. Bereit für eine alpin-mediterrane Genussreise im Einklang mit den Jahreszeiten?

Boutique Hotel – Wellness für den Gaumen

Aus Liebe zur Berufung

Vom Gourmet-Frühstück über das abendliche 4-Gänge-Dinner bis hin zu den abwechslungsreichen kulinarischen Events – mit jedem Bissen schmecken Sie die Leidenschaft unserer kreativen Küchen-Crew, hochwertige Lebensmittel immer wieder neu zu interpretieren.

Ende März bis Ende Mai

Die Spargelwochen

Mit den ersten wärmenden Sonnenstrahlen im März sprießen nicht nur die Frühlingsgefühle, sondern…

11.06.2022 \\ 30.07.2022 \\ 03.09.2022

The Ginner light

Ein facettenreiches 3-Gänge-Degustationsmenü mit perfekt aufeinander abgestimmten Komponenten. Die…

22.10.2022 \\ 29.10.2022

The Ginner\Gin & Dinner

Ein ausgewähltes Degustationsmenü mit verschiedensten Variationen – perfekt aufeinander abgestimmt.…

Wussten Sie, dass dem Zum-Rosenbaum-Team rund um Norbert Oberhöller während der Expo 2015 in Mailand die Ehre zuteilwurde, die gastronomische Präsentation Südtirols zu übernehmen?

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Der gute Morgen: das Boutique-Gourmet-Frühstück

Die ersten Stunden am Morgen gehören der Ruhe. Setzen Sie sich, lehnen Sie sich zurück – wir kümmern uns um alles. Jeden Tag warten neue Leckereien, direkt am Tisch präsentiert. Täglich ein anderer Smoothie, Chia-Samen-Pudding, Bio-Müsli, Käse-Leckereien – für Abwechslung ist bestens gesorgt. Und dann stellen wir Ihnen die Frage: Welche Eierspeise darf es sein? Garantiert frisch, garantiert nach Ihren Wünschen, garantiert mit Liebe gemacht. Genießer bedienen sich an unserem Buffet: täglich frisch gebackene, knusprige Brötchen und gesundes Vollkornbrot nach überlieferten Familienrezepten aus der eigenen Backstube, frisch gepresste Säfte, Joghurts mit frischen Früchten, offene Südtiroler Kräutertees, italienische Kaffeekreationen sowie regionale Wurst-, Schinken- und Käsespezialitäten, auf Anfrage auch laktosefreie und glutenfreie Produkte. Probieren Sie unsere hausgemachten Marmeladen – Sie werden sie lieben!

Auf der Sonnenterrasse oder im gemütlichen Innenbereich? Unser Frühstück zaubert auch dem größten Morgenmuffel ein breites Grinsen ins Gesicht, versprochen.

Freitags

Südtiroler Käse-Degustation: say cheese!

Die Chutneys? Hausgemacht. Die Käsesorten? Ausgesucht von die feinen Gaumen unseres Küchenteams.…

25.06.2022 \\ 23.07.2022 \\ 06.08.2022 \\ 27.08.2022

Live-Musik mit Margit Steiner

Ausdrucksstark, strahlend, klar und kräftig, gleichzeitig berührend beeindruckend und wahnsinnig…

14.07.2022 \\ 17.09.2022

Zaubershow: Hyven – The Rockstar of Magic

An zwei Abenden begrüßen wir den international bekannten Artisten der Magie und Entertainer Ben…

Dienstag und Samstags

Kuchennachmittag

Backen ist aus Teig geformte Liebe: Jeden Dienstag und Samstag verwöhnen wir Sie mit hausgemachten…

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Ein Treffpunkt für alle

Zur Frühstücks- und Dinner-Time laden wir nicht nur Hausgäste ein: Unser Restaurant Lorenz, unsere Gin Lounge Bar und unsere Sonnenterrasse sind für alle geöffnet. Das Boutique Hotel ist Ihre Frühstücks- und Dinner-Location, in der sich Gäste und Einheimische wohlfühlen.

Kontaktieren Sie uns für Ihre unvergessliche Privatfeier – wir sind Ihre Location für Geburtstagspartys, Tauffeiern, Jubiläen und vieles mehr. Wir freuen uns auf Sie!