Kulinarik im Restaurant Lorenz
Kulinarik spielt im Boutique Hotel Rosenbaum eine zentrale Rolle.
Im Restaurant Lorenz erwartet dich eine kreative Küche mit regionalen Zutaten aus Südtirol.
Kulinarische Highlights:
- Gourmetabendessen mit regionalen Produkten
- Frühstück mit lokalen Spezialitäten
- Weinbegleitung aus Südtirol
- Käseverkostungen und kulinarische Events
Die Küche verbindet Südtiroler Tradition mit moderner Gastronomie.
Aus Liebe zur Berufung
Vom Gourmet-Frühstück über das abendliche 4-Gänge-Dinner bis hin zu den abwechslungsreichen kulinarischen Events – mit jedem Bissen schmecken Sie die Leidenschaft unserer kreativen Küchen-Crew, hochwertige Lebensmittel immer wieder neu zu interpretieren.
Die Spargelwochen
Mit den ersten wärmenden Sonnenstrahlen im März sprießen nicht nur die Frühlingsgefühle, sondern…
The Ginner\Gin & Dinner
Ein ausgewähltes Degustationsmenü mit verschiedensten Variationen – perfekt aufeinander abgestimmt.…
Wussten Sie, dass dem Zum-Rosenbaum-Team rund um Norbert Oberhöller während der Expo 2015 in Mailand die Ehre zuteilwurde, die gastronomische Präsentation Südtirols zu übernehmen?
Der gute Morgen: das Boutique-Gourmet-Frühstück
Die ersten Stunden am Morgen gehören der Ruhe. Setzen Sie sich, lehnen Sie sich zurück – wir kümmern uns um alles. Jeden Tag warten neue Leckereien, direkt am Tisch präsentiert. Täglich ein anderer Smoothie, Chia-Samen-Pudding, Bio-Müsli, Käse-Leckereien – für Abwechslung ist bestens gesorgt. Und dann stellen wir Ihnen die Frage: Welche Eierspeise darf es sein? Garantiert frisch, garantiert nach Ihren Wünschen, garantiert mit Liebe gemacht. Genießer bedienen sich an unserem Buffet: täglich frisch gebackene, knusprige Brötchen und gesundes Vollkornbrot nach überlieferten Familienrezepten aus der eigenen Backstube, frisch gepresste Säfte, Joghurts mit frischen Früchten, offene Südtiroler Kräutertees, italienische Kaffeekreationen sowie regionale Wurst-, Schinken- und Käsespezialitäten, auf Anfrage auch laktosefreie und glutenfreie Produkte. Probieren Sie unsere hausgemachten Marmeladen – Sie werden sie lieben!
Auf der Sonnenterrasse oder im gemütlichen Innenbereich? Unser Frühstück zaubert auch dem größten Morgenmuffel ein breites Grinsen ins Gesicht, versprochen.
Südtiroler Käse-Degustation: say cheese!
Die Chutneys? Hausgemacht. Die Käsesorten? Ausgesucht von die feinen Gaumen unseres Küchenteams.…
Ein Treffpunkt für alle
Zur Frühstücks- und Dinner-Time laden wir nicht nur Hausgäste ein: Unser Restaurant Lorenz, unsere Gin Lounge Bar und unsere Sonnenterrasse sind für alle geöffnet. Das Boutique Hotel ist Ihre Frühstücks- und Dinner-Location, in der sich Gäste und Einheimische wohlfühlen.
Kontaktieren Sie uns für Ihre unvergessliche Privatfeier – wir sind Ihre Location für Geburtstagspartys, Tauffeiern, Jubiläen und vieles mehr. Wir freuen uns auf Sie!
