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Boutique Hotel Zum Rosenbaum

Ihre Majestät, Königin Margarete

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Suedtiroler Kueche – Terlaner Spargel

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Das königliche Gemüse, bittet zu Tisch

Der Terlaner Spargel

Alle Jahre wieder, zwischen Ende März und Ende Mai ist man im Boutique Hotel Zum Rosenbaum voller Vorfreude.
Denn mit den ersten Sonnenstrahlen sprießen nicht nur die Frühlingsgefühle, sondern auch die ersten Spitzen des Margarete-Spargels aus dem Boden. In heller Freude über das königliche Gemüse, das von unserem eigenen Spargelfeld kommt, zückt unser Chefkoch Norbert Oberhöller seine Feder, um klassische und kreative Gerichte auf unsere Bistro Karte zu schreiben, die des Genießers Gaumen mit dem royalen Geschmack verwöhnen.
Selbstverständlich gibt sich Ihre Majestät nicht alleine die Ehre – sie lässt sich stets vom Terlaner Spargelwein (Sauvignon) begleiten.

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