Donnerstag 15. April 2010 - 20:00 Uhr

Spargeldegutstationsmenu für alle Interessierten 

Räucherlachsmousse im Filoteigkörbchen

an Spargelsalat, Tomatenvinaigrette und ofenfrisches Spargelbrot

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Gebratenes Rotbarbenfilet auf hausgemachten Kartoffel-Bärlauchgnocchi

mit Ragout von weißen und grünen Spargeln

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Weirouge - Apfelsorbet

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Tagliata vom argentinischen Mastochsen

auf zweierlei Spargel

gebackene Kartoffeltaler und Sauce Hollandaise

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Sinfonie von der Erdbeere

Euro 45,00 pro Person.

Es wird nur Spargel aus unserem eigenen Anbau verwendet.

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